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藏红花怎么吃?藏红花的吃法详解!

藏红花一般的吃法是三至七根,泡水喝,用于预防和保健,能起到很好的美容保健作用。(女性月经期间和孕妇不要喝)  
01  

藏红花茶

藏红花茶泡制方法:取藏红花花丝5至10根,用开水浸泡后饮用。

藏红花使用的禁忌:孕妇、经期、出血性患者慎用!

02  

藏红花泡酒

藏红花可以泡酒。它的主要功能是活血通经,古人认为多则行血,少则养血。外科方中有消肿止痛作用的功效。

藏红花单方药酒:藏红花3~4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一周后饮用,每日20~30毫升。

藏红花补血酒:熟地500克、当归250克、藏红花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圆肉250克、松仁250克、茯神100克、陈皮500克、白酒5斤(5000毫升),浸泡一月后饮用,每日2次,每次50毫升,饭后饮用。可补肾生精、健脾益气、养血活络,主治肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等。

藏红花酒实际用量请遵医嘱,孕妇、经期、出血性患者慎用!

03  

藏红花粥

做法一:大米100克、藏红花10~20根,加水适量,煮粥,每日一次。

适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

做法二:藏红花10~20根用开水浸泡,大米100克煮沸后加入藏红花水,然后煮成粥即可食用。

【食用藏红花注意】

临床上孕妇儿童忌用,月经期最好不要喝,有溃疡病及出血性疾病者应慎用,用量(煎服)不宜大。3-5根泡开水喝3天休息一天。

【真假鉴别】

泡水法:真的藏红花是由花蕊组成,泡在水里不会马上变碎,而且水是浅黄色;而假货是其他花的花蕊甚至萝卜切成很细的丝,然后染色而成,泡水后萝卜会变碎,染色的会很快褪色,且水会变成红色或者是橙黄色,这是鉴别最有效的方法。

闻味法:正宗的藏红花有很浓郁的花香,而假货或者是掺假的货味道就很淡甚至闻不到。

观察法:把藏红花放在白纸上,摊开仔细观察,真正的藏红花是花蕊,虽然有的折断了,但每个都是喇叭状的,而用萝卜切成的丝染色的假货就很难达到。或者把藏红花放到塑料袋里,再晃一晃,有的藏红花会把黄色的花粉粘在塑料袋上,薄薄的一层浅黄色,很容易辨认,而假货就没有了。

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